Edit concept Question Editor Create issue ticket

Nahrungsmittelallergie

Nahrungsmittelüberempfindlichkeit


Symptome

  • Die Symptome einer IgE-vermittelten Reaktion IgE-vermittelte Reaktion Symptome treten meist innerhalb von Minuten bis 1–2 Stunden nach Aufnahme des allergenen Nahrungsmittels auf.[eref.thieme.de]
Wahn
  • Zuberbier T, Runge DM, Schwertner H, Wahn U. Entwicklung und Evaluation eines visuellen Schnelltestes zur Bestimmung des spezifischen IgE im Kapillarblut. Allergo J 2004; 13: 60. Anschrift für die Verfasser: Priv.-Doz. Dr. med.[aerzteblatt.de]
Kopfschmerz
  • Pharmakologische Reaktionen werden durch histaminhaltige Nahrungsmittel ausgelöst: Käsesorten, Thunfisch (Kopfschmerzen und Erythem), Amine verursachen Kopfschmerzen und Migräne.[eref.thieme.de]
Niesen
  • Niesen, Ausschläge, Hautirritationen, Schwellungen, laufende Nase, Mattigkeit, Durchfall und Erbrechen sein.[food-detective.de]
  • Pathophysiologie Symptome/Klinik Haut : Juckreiz , Urtikaria , Exanthem , Quincke-Ödem Atemwege : Rhinitis (oft mit Niesen), Asthma , Larynxödem Gastrointestinaltrakt („ orales Allergie-Syndrom “) Juckreiz und pelziges Gefühl an Lippen/ Gaumen Bauchkrämpfe[amboss.com]
Heiserkeit
  • Atemwege: Atemnot, Asthma, Rhinitis, Heiserkeit, Laryngitis, Larynxödem, allergische Alveolitis.[eref.thieme.de]
  • Krankheitssymptome Mund und Rachen Schwellung der Lippen, Kratzen oder Jucken im Rachen oder Hals, Schluckbeschwerden Nase Niesattacken, Schnupfen, Anschwellen der Schleimhäute Atemwege Husten, Asthma, Atembeschwerden, Verschleimung der Bronchien, Heiserkeit[hermanns-roemer.de]
  • Hinzu können Kopfschmerzen, Heiserkeit und Unruhe kommen. Es besteht keine Lebensgefahr, der Patient sollte allerdings genau beobachtet werden, um eine Verschlechterung frühzeitig zu erkennen.[netdoktor.de]
Urtikaria
Ekzem
Exanthem
  • Haut (wichtigstes Manifestationsorgan): Häufig „orales Allergiesyndrom“ (Kontakturtikaria im Lippen-Gaumen-Bereich mit Juckreiz), Pruritus, Exanthem, Urtikaria, Quincke-Ödem, Dermatitis, atopisches Ekzem.[eref.thieme.de]
  • Magen-Darm-Trakt Schwellung und Juckreiz im Bereich der Mundschleimhaut und des Rachens Zungenschwellung Durchfall Erbrechen postprandiale Übelkeit Meteorismus Kolikartige Schmerzen Atemwege Rhinitis (verstopfte Nase, Rhinorrhoe ) Asthma Haut allergisches Exanthem[flexikon.doccheck.com]
Juckender Hautausschlag
  • Pelziges Gefühl auf der Zunge, Juckreiz im Rachen, geschwollene Lippen, juckender Hautausschlag am ganzen Körper, Übelkeit, Bauchschmerzen und Durchfall – kein schöner Ausklang eines romantischen Dinners am Strand.[netdoktor.at]
  • Sie litt zwanzig Jahre lang immer wieder an chronischer Nesselsucht (Urtikaria) mit juckenden Hautausschlägen. Auslöser einer Nesselsucht können, allerdings eher selten, Allergien auf Nahrungsmittel sein.[allergologenverband-brandenburg.de]
  • Beispielsweise durch juckenden Hautausschlag oder Quaddelbildung. Es kann auch zu einer allergischen Reaktion im Bereich der Schleimhäute mit Juckreiz kommen.[dr-gumpert.de]
Chronische Urtikaria
  • Ein weiterer Unterschied ist die häufige Spontanheilung von Pseudoallergien, speziell bei Patienten mit chronischer Urtikaria.[tk.de]
  • Werden alle drei Fragen mit nein beantwortet, dann ist eine Nahrungsmittelallergie als Ursache für die Urtikaria unwahrscheinlich. 91 Patienten (21,7 %) des Untersuchungskollektivs hatten eine chronische Urtikaria ohne Nachweis einer Nahrungsmittelallergie[aerzteblatt.de]
Erbrechen
  • In aller Regel 1–2 Stunden nach dem Verzehr des allergenen Nahrungsmittels kommt es zu wiederholtem Erbrechen Erbrechen bei oralem Allergiesyndrom , gefolgt von Diarrhö.[eref.thieme.de]
Nahrungsmittelunverträglichkeit
  • Nahrungsmittelallergien Nahrungsmittelallergie Definition (NMA) sind definiert als individuell auf bestimmte Nahrungsmittel auftretende Nahrungsmittelunverträglichkeiten, denen eine Immunpathogenese zugrunde liegt.[eref.thieme.de]
Bauchschmerz
  • Bauchschmerzen, Durchfall (Diarrhö); Bauchschmerzen, Diarrhö), hereditäres Angioödem (Defekt auf Chromosom 11, Therapieversuch mit Bradykinin-B2-Rezeptor-Antagonist Icatibant (Firazyr).[eref.thieme.de]
Diarrhoe
  • Symptome: ähnlich wie bei den Laktosemalabsorptionen akute oder subakute gastrointestinale Symptomatik mit Bauchschmerzen, Blähungen, Flatulenz, Diarrhö, Borborygmi, Nausea und Vomitus, ggf. chronische Diarrhö mit Malabsorptionssyndrom (Gewichtsverlust[eref.thieme.de]
Laktoseintoleranz
  • Die Laktosemalassimilation, auch Laktoseintoleranz Laktoseintoleranz bezeichnet, repräsentiert die häufigste Form einer NMI und wird meist durch eine abnehmende Expression von Laktase im Darm mit zunehmendem Lebensalter verursacht, kann in seltenen Fällen[eref.thieme.de]
Lippenödem
  • […] pollenassoziierte Nahrungsmittelallergie tritt während oder innerhalb weniger Minuten nach Mundschleimhautkontakt mit rohen Früchten oder Gemüse auf und ist meist durch das orale Allergiesyndrom – einen plötzlichen orophrayngealen Juckreiz bis hin zu einem Lippenödem[aerzteblatt.de]

Prognose

Epidemiologie

  • Die Prävalenz der NMA beträgt 4–6% bei Kindern Nahrungsmittelallergie Epidemiologie Prävaenz bei Kindern und nach neueren Erhebungen 4–5% bei Erwachsenen Nahrungsmittelallergie Epidemiologie Prävaenz bei Erwachsenen .[eref.thieme.de]
  • Epidemiologie Bis zu 5% aller Kinder betroffen Geschlecht: (2:1) Gipfel im Kleinkindesalter Kuhmilchallergie vor allem im Säuglingsalter Wenn nicht anders angegeben, beziehen sich die epidemiologischen Daten auf Deutschland.[amboss.com]
  • JDDG 9: 230-231 Schäfer T (2008) Epidemiologie der Nahrungsmittelallergie in Europa. Allergologie 31: 255-263 Schäfer T, Breuer K (2003) Epidemiologie von Nahrungsmittelallergien.[enzyklopaedie-dermatologie.de]
Geschlechtsverteilung
Altersverteilung

Pathophysiologie

  • Pathophysiologie Symptome/Klinik Haut : Juckreiz , Urtikaria , Exanthem , Quincke-Ödem Atemwege : Rhinitis (oft mit Niesen), Asthma , Larynxödem Gastrointestinaltrakt („ orales Allergie-Syndrom “) Juckreiz und pelziges Gefühl an Lippen/ Gaumen Bauchkrämpfe[amboss.com]
  • Baenkler H: Salicylatintoleranz: Pathophysiologie, klinisches Spektrum, Diagnostik und Therapie. Dtsch Arztebl 2008;105(8): 137–42. VOLLTEXT 6. Bruijinzeel-Koomen C OC, Aas K et al.: Position paper: Adverse reactions to food.[aerzteblatt.de]

Frage stellen

5000 Zeichen übrig Text Formatierung mit: # Überschrift, **fett**, _kursiv_. Kein HTML Code.
Mit dem Abschicken der Frage stimmen Sie den AGB und der Datenschutzerklärung zu.
• Verwenden Sie einen aussagekräftigen Titel für Ihre Frage.
• Fragen Sie präzise und führen Sie Alter, Geschlecht, Symptome, Art und Dauer einer Behandlung an.
• Respektieren Sie Ihre Privatsphäre und jene Anderer und geben Sie niemals volle Namen oder Kontaktinformationen ein.
• Unpassende Fragen werden gelöscht.
• In dringenden Fällen suchen Sie einen Arzt oder ein Krankenhaus auf oder wählen den Notruf!