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Nahrungsmittelallergie

Nahrungsmittelüberempfindlichkeit


Symptome

  • Die Betroffenen können an vielen verschiedenen Symptomen leiden, von Migräne über Blähungen, Durchfall und Lethargie bis hin zu allgemeinem Unwohlsein.[food-detective.de]
  • Treten wiederum keine Symptome auf wird wiederum der Ernährungsbereich vergrößert. So wird Phase für Phase die Auswahl der unterschiedlichen Nahrungsmittelgruppen erweitert bis Symptome auftreten.[derma-oberursel.de]
  • Symptome einer Nahrungsmittelallergie Meist äußern sich Nahrungsmittelallergien durch Magen- und Darmbeschwerden. Aber auch im Rachen und Hals-Nasen-Ohren-Bereich sowie auf der Haut können sich Symptome zeigen.[allergieratgeber.de]
  • Anhand dieser Diät und der Beobachtung der Symptome können Sie Hinweise auf das für Ihre Symptome evtl. infrage kommende Nahrungsmittel gewinnen.[deximed.de]
  • Aber auch Symptome wie Herzrasen, Kopfschmerzen, Abgeschlagenheit, die man nicht sofort Nahrungsmitteln zuordnen würde. Patienten vermuten meist hinter den Symptomen eine Allergie, aber jemand, der z.[kvberlin.de]
Wahn
  • Zuberbier T, Runge DM, Schwertner H, Wahn U. Entwicklung und Evaluation eines visuellen Schnelltestes zur Bestimmung des spezifischen IgE im Kapillarblut. Allergo J 2004; 13: 60. Anschrift für die Verfasser: Priv.-Doz. Dr. med.[aerzteblatt.de]
Kopfschmerz
  • Hautausschlag (Nesselfieber) Lippenschwellungen, Augenlidschwellungen, Augenjucken Kratzen im Hals-/Rachenraum, Zungenschwellung Erbrechen, Übelkeit, Durchfall, Bauchschmerzen Niesreiz, Fließschnupfen Husten, Atemnot, Asthma bronchiale Selten auch: Kopfschmerzen[derma-oberursel.de]
  • Bekanntes Beispiel ist das „China-Restaurant-Syndrom“ mit Kopfschmerzen, Herzrasen, Schwächegefühl und Muskelzittern, welches auf den Geschmacksverstärker Glutamat zurückzuführen ist.[bencard.de]
  • Nahrungsmittelallergie hinweisen: Blähungen, Durchfall, Erbrechen, Übelkeit, Verstopfung Kribbeln und Kratzen im Hals-/Rachenraum Niesreiz, Fließschnupfen Husten, Atemnot, Verschleimung, allergisches Asthma Quaddeln, Nesselsucht , Rötung und Jucken der Haut Gelegentlich Kopfschmerzen[allergieratgeber.de]
  • Es können aber auch andere Symptome auftreten: Hautirritationen, Herzrasen, Kopfschmerzen usw. Viele Organsysteme können betroffen sein (Haut, Atemwege, Darm etc.), daher ist auch die Vielfalt der Beschwerden groß. Artikel lesen »[dermapharm.de]
Saccharoseintoleranz
  • Dazu zählen Intoleranzen gegen Nahrungskohlenhydrate (Fructoseintoleranz, Galactoseintoleranz, Glucoseintoleranz, Laktoseintoleranz , Trehaloseintoleranz, Saccharoseintoleranz, Stärkeintoleranz), Intoleranzen gegen Nahrungsproteine und Intoleranzen gegen[ernaehrung.de]
Niesen
  • Niesen, Ausschläge, Hautirritationen, Schwellungen, laufende Nase, Mattigkeit, Durchfall und Erbrechen sein.[food-detective.de]
  • Bei Kindern können an den verschiedenen Körperorganen folgende Symptome auftreten: Haut: Juckreiz, Ekzem ( Neurodermitis ), Nesselsucht, Rötungen; Mund: Schwellungen und Brennen an Lippen, Zunge und Hals; Nase: Schwellungen, Niesen, Schnupfen; Atemwege[kindergesundheit-info.de]
  • Des Weiteren treten noch harmlosere allergische Reaktionen auf, wie Juckreiz, Rötungen, Ausschlag, Niesen und Nasenlaufen. Es kann auch zu Kreuzallergien mit anderen Auslösern kommen.[web.archive.org]
Heiserkeit
  • Krankheitssymptome Mund und Rachen Schwellung der Lippen, Kratzen oder Jucken im Rachen oder Hals, Schluckbeschwerden Nase Niesattacken, Schnupfen, Anschwellen der Schleimhäute Atemwege Husten, Asthma, Atembeschwerden, Verschleimung der Bronchien, Heiserkeit[hermanns-roemer.de]
  • Hinzu können Kopfschmerzen, Heiserkeit und Unruhe kommen. Es besteht keine Lebensgefahr, der Patient sollte allerdings genau beobachtet werden, um eine Verschlechterung frühzeitig zu erkennen.[netdoktor.de]
Urtikaria
  • Urtikaria ) und des Kreislaufs (z.B. Hypotonie, Tachykardie ) bis hin zur Anaphylaxie.[amboss.miamed.de]
  • Sie kann sich in Form von Hauterscheinungen (Urtikaria oder Ekzem), allergischen Fließschnupfen (allerg. Rhinitis) mit und ohne Asthma, Beschwerden des Magen-Darmtraktes und schweren Kreislaufreaktionen äußern.[praxis-chantraine.de]
  • Sie litt zwanzig Jahre lang immer wieder an chronischer Nesselsucht (Urtikaria) mit juckenden Hautausschlägen. Auslöser einer Nesselsucht können, allerdings eher selten, Allergien auf Nahrungsmittel sein.[allergologenverband-brandenburg.de]
  • Manche bekommen zum Beispiel Nesselfieber oder Nesselsucht (Urtikaria) beim Essen von Erdbeeren. Durch Nahrungsmittel verursachte Ekzeme treten bei Erwachsenen selten auf.[deximed.de]
  • Die Symptome reichen von typischen kutanen Histaminwirkungen (Erythem, Pruritus, Flush, Urtikaria), gastrointestinalen Beschwerden (Flatulenz, Koliken, Diarrhö), respiratorischen Beschwerden (nasale Obstruktion, Fließschnupfen, Asthmaanfälle), kardialen[aerzteblatt.de]
Exanthem
  • Magen-Darm-Trakt Schwellung und Juckreiz im Bereich der Mundschleimhaut und des Rachens Zungenschwellung Durchfall Erbrechen postprandiale Übelkeit Meteorismus Kolikartige Schmerzen Atemwege Rhinitis (verstopfte Nase, Rhinorrhoe ) Asthma Haut allergisches Exanthem[flexikon.doccheck.com]
Nahrungsmittelunverträglichkeit
  • Nahrungsmittelunverträglichkeiten Unverträglichkeiten auf bestimmte Lebensmittel können zum Beispiel Reaktionen wie Durchfälle, Blähungen, Hautausschläge etc. auslösen.[kvberlin.de]
  • […] wichtigsten Nahrungsmittelunverträglichkeiten in der Praxis, inkl.[thieme.de]
  • Nahrungsmittelallergie versus Nahrungsmittelunverträglichkeit Von der Nahrungsmittelallergie ist die Nahrungsmittelunverträglichkeit bzw. die Nahrungsmittelintoleranz abzugrenzen.[medikamente-per-klick.de]
  • In der konventionellen Medizin gibt es verschiedene Tests, um Nahrungsmittelunverträglichkeiten oder -allergien zu erkennen.[deximed.de]
  • Im Alltag werden sie oft verwechselt: die Nahrungsmittelallergie und die Nahrungsmittelunverträglichkeit. Dabei passieren im Körper ganz unterschiedliche Dinge.[aok.de]
Bauchschmerz
  • Schwere Reaktionen reichen von Bauchschmerzen und Übelkeit über Schwellungen im Halsbereich mit Atemnot bis hin zu schweren Kreislaufproblemen. Lebensbedrohlich kann die Allergie durch einen anaphylaktischen Schock werden.[mikrooek.de]
  • Diese Erkrankung zeichnet sich durch Beschwerden wie sich abwechselnde Blähungen, Verstopfungen, Durchfälle und Bauchschmerzen aus.[deximed.de]
  • Symptome einer Nahrungsmittelallergie: Hautausschlag (Nesselfieber) Lippenschwellungen, Augenlidschwellungen, Augenjucken Kratzen im Hals-/Rachenraum, Zungenschwellung Erbrechen, Übelkeit, Durchfall, Bauchschmerzen Niesreiz, Fließschnupfen Husten, Atemnot[derma-oberursel.de]
  • Denn wenn Lebensmittel Bauchschmerzen oder Magen-Darm-Probleme auslösen, ist eine Nahrungsmittelallergie durchaus wahrscheinlich. Was diese Allergie auslöst, welche Symptome sie hervorruft und wie du sie behandeln kannst, erfährst du hier.[allergieratgeber.de]
Laktoseintoleranz
  • B. eine Laktoseintoleranz hat, ist nicht allergisch gegen Kuhmilch. Die meisten Überempfindlichkeitsreaktionen sind auf andere Unverträglichkeiten zurückzuführen.[kvberlin.de]
  • Die eigentliche Ursache der Laktoseintoleranz ist das Fehlen oder ein Mangel des für die Milchzuckerverdauung erforderlichen Enzyms "Laktase".[hermanns-roemer.de]
  • Die Proben werden dann unter dem Mikroskop untersucht, um zu sehen, ob Sie Zöliakie oder Laktasemangel ( Laktoseintoleranz ) haben.[deximed.de]
  • Dazu zählen Intoleranzen gegen Nahrungskohlenhydrate (Fructoseintoleranz, Galactoseintoleranz, Glucoseintoleranz, Laktoseintoleranz , Trehaloseintoleranz, Saccharoseintoleranz, Stärkeintoleranz), Intoleranzen gegen Nahrungsproteine und Intoleranzen gegen[ernaehrung.de]
  • Laktoseintoleranz, Fruktoseintoleranz, Histaminintoleranz, Glutenunverträglichkeit) verwechselt werden. Diese haben andere Ursachen als eine Allergie.[bencard.de]
Diarrhoe
  • Insbesondere bei Nahrungsaufnahme ist darüber hinaus das Auftreten einer gastrointestinalen Symptomatik typisch: Bspw. orales Brennen und Juckreiz, Diarrhö und Bauchkrämpfe.[amboss.miamed.de]
  • Sie führt ähnlich wie die Kohlenhydratmalabsorption oft unspezifisch bei vielen Lebensmitteln zu Meteorismus, Flatulenz, Diarrhö und Schmerzen.[aerzteblatt.de]

Diagnostik

  • In kontrollierten Studien waren die Ergebnisse daher für eine gezielte Diagnostik nicht geeignet ( 3 ).[aerzteblatt.de]
  • Weitere aktuelle Projekte: Entwicklung einer Stellungnahme zur Histamin-Intoleranz Empfehlungen zur Diagnostik und Vorgehen bei einer Fructose-Malabsorption Empfehlungen zur Diagnostik und Behandlung der Laktose-Intoleranz Überarbeitung vorhandener und[dgaki.de]
  • Diagnostisch sind vor allem Anamnese und Untersuchung typisch - die weiterhin möglichen Hauttests werden von den Kindern unterschiedlich toleriert, weshalb zusätzlich laborchemische Diagnostik eine wichtige Rolle spielt (z.B. IgE -Bestimmung).[amboss.miamed.de]
  • Diagnostik Nur bei echten Allergien gelingt der Antikörpernachweis im Blut und an der Haut. Der positive Antikörpernachweis bedeutet zunächst nur eine Sensibilisierung und nicht zwangsläufig eine Allergie.[hermanns-roemer.de]
  • Um so wichtiger ist es, dass die Allergie-Diagnostik bei einem entsprechenden Verdacht richtig durchgeführt wird.[jameda.de]

Therapie

  • Die Behandlung: Therapie und Notfallset Die einzige Möglichkeit zur Therapie von Nahrungsmittelallergien ist den Auslöser der Beschwerden künftig zu meiden. Ursächlich behandeln lässt sich eine Allergie auf Lebensmittel bislang nicht.[proplanta.de]
  • Sie können Ihren Patienten folgende Tipps geben: Mit Synerga können allergische Erkrankungen über die Therapie der Schleimhäute gebessert werden![laves-pharma.de]
  • Steht eine Allergie als Ursache fest, bietet sich als Therapie an, den Auslöser zu meiden. nach oben Methode Immunglobuline, auch Antikörper genannt, sind Eiweißmoleküle, die andere Substanzen binden können.[igel-monitor.de]
  • Die Therapie basiert zunächst auf der Allergenkarenz, woran sich bei unzureichendem Erfolg der Einsatz von Mastzellstabilisatoren (z.B. Cromoglicinsäure) oder topischen Glucocorticoiden anschließen lässt.[amboss.miamed.de]
  • Grundlagen und Abgrenzung der allergischen und nicht allergischen Nahrungsmittelunverträglichkeiten (NMU) bewährte Diagnoseverfahren alle wichtigen Informationen zur Therapie (Ernährung, Medikation, Immuntherapie, komplementärmedizinische Methoden) die[thieme.de]

Prognose

  • Prognose Allergien gegen Eier, Kuhmilch und Soja im Kindesalter gehen in der Regel mit zunehmendem Alter vorbei. Dies gilt für etwa 85 % der Fälle.[deximed.de]
  • Lebensmittelallergie: Krankheitsverlauf und Prognose Eine Nahrungsmittelallergie, die bereits im Säuglingsalter auftritt, verschwindet häufig vor der Einschulung wieder.[netdoktor.de]
  • Die Prognose ist bei Karenzmaßnahmen, hypoallergener Flüssigkost und mit dem Einsatz einer medikamentösen Therapie (Antihistaminika, Budesonid, Cromoglycinsäure) und Prednisolontherapie als sehr gut einzustufen.[aerzteblatt.de]

Pathophysiologie

  • Baenkler H: Salicylatintoleranz: Pathophysiologie, klinisches Spektrum, Diagnostik und Therapie. Dtsch Arztebl 2008;105(8): 137–42. VOLLTEXT 6. Bruijinzeel-Koomen C OC, Aas K et al.: Position paper: Adverse reactions to food.[aerzteblatt.de]

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