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Fischvergiftung

Fischvergiftung ist eine Lebensmittelvergiftung, welche durch den Verzehr von Fisch entsteht.


Symptome

  • Es folgen neurologische Symptome, beginnend mit kribbelndem Gefühl im Mund und den Extremitäten, gefolgt von Taubheitsgefühl.[eref.thieme.de]
  • Fast pathognomonisch für diese Vergiftung ist ein besonderes neurologisches Symptom: Der Kontakt mit kaltem Wasser oder kalter Luft wird als heiß empfunden. Der pathophysiologische Mechanismus dieser Symptomatik ist bisher nicht geklärt.[aerzteblatt.de]
Kopfschmerz
  • Zwischen 10 min bis 2 h nach der Fischmahlzeit treten Hauterytheme, Flush, Kopfschmerzen, Nausea, Emesis, Darmkoliken, Juckreiz, Urtikaria und Bronchospasmen auf.[eref.thieme.de]
Magenspülung
  • Magenspülung und induziertes Erbrechen werden empfohlen, zusätzlich sollte oral Aktivkohle zum Binden des Toxins verabreicht werden. Eine rasche Beatmung des Patienten ist lebensrettend.[eref.thieme.de]
Lebensmittelvergiftung
  • Fischvergiftung ist eine Lebensmittelvergiftung, welche durch den Verzehr von Fisch entsteht.[symptoma.de]
  • Vergiftungen durch den Verzehr von kontaminierten Fischen wie Barracuda oder Red Snapper treten in der Regel innerhalb weniger Stunden akut mit den typischen Symptomen einer Lebensmittelvergiftung Lebensmittelvergiftung sowie nachfolgenden oder gleichzeitigen[eref.thieme.de]
Erbrechen
  • Magenspülung und induziertes Erbrechen werden empfohlen, zusätzlich sollte oral Aktivkohle zum Binden des Toxins verabreicht werden. Eine rasche Beatmung des Patienten ist lebensrettend.[eref.thieme.de]
Nausea
  • Zwischen 10 min bis 2 h nach der Fischmahlzeit treten Hauterytheme, Flush, Kopfschmerzen, Nausea, Emesis, Darmkoliken, Juckreiz, Urtikaria und Bronchospasmen auf.[eref.thieme.de]

Therapie

  • Diese und andere Fragen können den Weg zur richtigen Diagnose und Therapie weisen.[aerzteblatt.de]

Prognose

  • Die Prognose ist jedoch i.Allg. gut, die Letalität sehr gering. Ein Antidot ist nicht vorhanden, eine Therapie kann nur symptomatisch erfolgen.[eref.thieme.de]
  • Quoad vitam hat dieses Krankheitsbild eine gute Prognose ( 7 ).[aerzteblatt.de]

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Zuletzt aktualisiert: 2019-06-28 09:03